Distillé au coeur de Zurich, le Turicum Wood Barreled Gin a vieilli pendant plusieurs semaines dans des barils avec une sélection de bois de cèdre, de santal et de chêne. Cela donne à ce London Dry Gin, en plus de son aspect ambré, une profondeur particulière associée à des notes de vanille et de cacao.
Un goût distinctif, une finition lisse et un plaisir à tout moment.
LA PRODUCTION
Le Gin Turicum est produit au cœur de Zurich utilisant un processus traditionnel en petits lots.
Le style London Dry garantie qu’aucun additif n'est ajouté à l’eau et aux ingrédients naturels. De plus, le Wood Barreled Gin ne contient aucun sucre ajouté.
NOS 12 BOTANIQUES
Des ingrédients exquis choisis pour ce goût unique.
N° 1 Fleurs de tilleuls du Lindenhof
N° 2 Baies de genévrier (Juniperus)
N° 3 Ingrédient secret
N° 4 Graines de coriandre
N° 5 Des pointes de sapins cueillies à la main
N° 6 Graines d'angélique
N° 7 Poivre sauvage de Madagascar (Voatsiperifery)
N° 8 Fleurs d’oranger
N° 9 Racine de réglisse
N° 1O Cynorhodon (églantier)
N° 11 Zeste de citron frais
N° 12 Zeste d'orange frais
Le vieillissement est réalisé dans quatre types de bois différents. Pour cela, nous laissons reposer le distillat du Gin dans des copeaux de bois pendant plusieurs semaines. Nous utilisons du “High Mocca” chêne de France, “Pure Vanilla” chêne d’Amérique du Nord, bois de santal rouge de la République Démocratique du Congo et du cèdre d’Espagne.
LE PROFIL AROMATIQUE
"Le Gin est simplement emballé dans une bouteille noire en argile, mais vous catapulte dans une improbable variété d’odeurs au premier nez. La cardamome, la noix de muscade et le poivre. D’intenses arômes épicés accompagnés de subtiles douceurs qui vous rappellent le zeste d’orange séché, les fruits confits et le bois de cèdre.
Le goût du London Dry Gin est absolument parfait sur le palais, un arôme similaire au tanin séché se démarque. Cependant, c’est subtilement intégré par une notre sucrée de caramel, de cacao et de tabac noir. Avec le temps, des notes de citron séché se développent sur le palais ce qui confèrent un arôme robuste et une fraîcheur bienvenue."
""Meilleur talent barman 2018" Stefano Giorgio Haegi
LES RÉCOMPENSES
World Gin Awards 2024
Country Winner Gold
Swiss Spirits Award & Review 2023
Silver Medal
Craft Spirits Awards 2023
Silver Medal
International Spirits Challenge 2023
Bronze Medal
World Gin Awards 2021
Silver Medal Matured Gin
Fallstaff Gin Trophy 2020
89 Punkte
Swiss Whisky, Rum & Gin Awards 2020
Gold Medal plus best "Wood Barreled Gin"
China Wine & Spirits Awards 2019
Gold Medal
DistiSuisse 2019
Silver Medal
LES RECETTES
Apprenez ici comment nos cocktails signatures et nos longdrinks sont fabriqués. Recettes simples et savoureuses à refaire à la maison.
WOODY ALE
INGREDIENTS
4 cl Turicum Wood Barreled Gin, compléter avec de la bière de gingembre de la marque Gents
METHODE
Préparer directement dans le verre
VERRE
Highball
GLACONS
Glaçons en cubes
GARNITURE
Zeste d’orange
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
TAILLE DE LA BOUTEILLE 500 ml et 50 ml
DEGRÉ D’ALCOOL 41.5 %
CATÉGORIE Gin de réserve
DISTILLERIE Copper Pot Still
FABRICANT Turicum Distillery GmbH
COMMENT RECYCLER NOS BOUTEILLES?
Les bouteilles Turicum sont fabriquées en grès, un mélange de minéraux composés d’argile, de quartz et de feldspath. Nous recommandons de disposer des bouteilles de façon conforme aux réglementations locales en vigueur de sorte que le grès puisse être recyclé dans les centres de tri. Veillez à ne pas jeter votre bouteille en grès dans les déchets en verre.
